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浜名ファームのフルーツトマトのひみつ

フルーツトマトの特徴

ちょっと小粒。でもずっしり重いんです。
その訳は、小さなトマトの中にうまさがギュギュッと凝縮されているからです。

「あま〜い」 「なつかしい味がする」
「苦手だったトマトを好きになった」

当店の直売所でフルーツトマトを試食された方の感想です。
皮は少しかたく適度な歯ごたえがあり、一口食べるとあま〜くとろ〜りとした果肉が口の中にうわっと広がります。


おいしいトマトを作るには、健康な木を育てる事が大切です。

浜名ファームのフルーツトマトは、直径が15センチくらいの小さなポット(鉢)に植えられています。
トマトの成長を見ながら、木1本1本に合わせた細やかな管理ができます。
丁寧に育てることにより、トマト本来の味を引き出す事ができるのです。

自動の潅水(かんすい)装置でトマトに必要な養分を少しずつ与えます。
トマトの木を見ながら必要な量だけを一滴ずつ与えます。
時には、1日に20回以上あたえる事もあります。

ビニールハウスと聞くと、ジャングルのような蒸し暑い所を想像される方もいるかもしれません。
浜名湖畔にある浜名ファームのハウスは、トマトに適した温度になるようにコンピューターで自動的に管理されています。
浜名湖からの爽やかな海風がハウス内に吹き、トマトも気持ちよさそうです。


フルーツトマトジュース

フルーツトマトで作ったトマトジュースです。

甘みがありとっても濃い味。
なのに、さっぱりとしています。

当店の直売所に、毎日のようにこのトマトジュースを買いに来てくださるファンの方がいらっしゃいます。

今まで一般的なトマトジュースは、加工用トマトを青いうちに収穫するのが常識でした。

浜名ファームでは、生食用として出荷するフルーツトマトと全く同じ栽培方法 でジュース用トマトを作っています。

完熟のフルーツトマトの味をそのまま瓶につめこみました。

大ビン(1000ml)・小ビン(200ml)

と取り揃えております。

ぜひお召し上がりください。



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